中国茶 夢茶房

春は緑茶が飲みたくなるおはようございます。中国茶夢茶房のYUKAです。「夏も近づく　八十八夜〜♪」と有名なお茶の歌にもありますが、春に摘まれる茶は、そう、新茶です。新茶の季節ですね！中国の緑茶では、二十四節気の「清明」や「穀雨」と呼ばれる4月に初摘みされるお茶が高級とされます「春分」から「清明（4/5ごろ）」までに摘まれる茶を”明前”、「清明」から「穀雨（4/20ごろ）」までに摘まれる茶を”雨前”のお茶と呼びます厳しい冬を過ごした茶樹は、春になり芽吹きます最初に芽吹いた新芽は栄養をギュッと蓄えていますその芽、1針2葉を手摘みしたものが新茶になりますそりゃ美味しいよね。高級だよね。中国では発売と同時に売り切れるものもあるとか。アミノ酸・ポリフェノールやビタミンCが豊富な緑茶は、免疫力を高める効果が期待できます！また、肌の乾燥を防いだり、肌の老化を遅らせる効果も期待できるので、肌トラブルが起きやすい春にオススメですよ日本では、なかなか発売日に新茶をいただくのは難しいので、今日の私は、去年の新茶をいただきます。笑…すでに新茶と言えないかもしれませんが、中国の緑茶は釜炒りなので、きちんと保管しておくと日本茶のような劣化が少なくて済むんです♪では、今日もよい一日を。

2023年04月28日(金) 07:25

◆楽しむ◆中国茶の購入で迷ったら…おはようございます。中国茶夢茶房のYUKAです。師走に入り、グッと寒くなってきましたが、みなさま、体調に変化はありませんでしょうか？カラダを温めるためにも”紅茶”や”黒茶”、”青茶”を選んでほしい季節ですね。さて、今日は、「お茶選び」について語ります！先日知り合った友人との会話の中で、「中国茶はなんとなく選んでますがどれをどのように買ったら良いかまだわからず…」と、お茶選びに悩みがあることを知りました。（これ、会話と言ってもチャットでの会話♪コロナ禍でも新しい友人に出会えるのは嬉しいですね。このご時世にon-lineがあって本当に良かった）私は、「なんとなく選ぶ」が正解と思っていますなんとなく選ぶって、「これいいな、好きだな」という気持ちが働いていると思うからですただ、選ぶ時のポイントとして、「味」と「香り」の２点は抑えてほしいと思っています例えば、効能で選んでしまうと、、、味が好みでないのに、効能を欲して、無理に選んでしまう好きじゃないけど、せっかく買ったから、頑張って飲んでるやっぱり、前のお茶がいいな…結局、飲まなくなって、お蔵入り。。。なんてことが起きがちです。「味」味見ができるのは、ベストですよね。実際に飲んでみると、たくさん、お茶のことがわかります。茶水の色、茶の香り、含んだ時の味、鼻を抜ける香り、飲んだ後の余韻、茶杯の残り香…でも、なかなか試飲できるお店がなかったり、多くの種類を試すのは気がひけてしまってなかなかお願いしづらいもの…そこで、おススメなのは、「香り」　です。これは、茶葉の香り。お店に行くと大きな容器に茶葉が保管されています。たくさんの茶葉を入れた容器は、茶葉自体が持つ本来の香りで満たされています。ぜひ、その香りをクンクン嗅いでいただきたいのです。いわゆる茶の香り以外にも、発酵による甘い香り、いん茶（茶葉に花の香りを移す作業）による花の香り、懐かしい香り…など、意外な香りにも出会えますよその香りが、あなたの好きな香りであれば、迷うことなくご購入ください！きっと、お茶としていただくときも香りに満たされ、味にも満足すると思います。お茶の香りは、心に癒しをもたらしてくれます。飲む前の楽しみとしてもオススメです♬是非一度、お試しください。追伸、ご自宅で楽しむ場合は、小さな密閉容器（特にガラス製がオススメ）に買って”すぐ”に移してくださいね

2020年12月07日(月) 08:44

◇お知らせ◇八代にて茶藝ノ會開催ですこんにちは中国茶　夢茶房のYUKAです🌿夏に開催した八代でのお茶講座、冬本番前にまた、開催します！！場所も前回同様に、KoKIN’ コキンさんですとても素敵な場所でテンション上がります✨今回は…皆さま一人ひとりに合わせた中国茶をカウンセリングで選んでいく、ちょっと手間のかかる方法となりますでも、大切なことだと思うのです自分に合ったものとの出会い、是非、体験してみてくださいそれから、今回の告知で、KoKIN’さんにとても素敵な言葉をいただきました好香，好喝，好生活香りを楽しみ、味を楽しみ、暮らしを整える素敵じゃないです？師走を迎えるこの時期にもピッタリ！中国茶を選ぶことがあなたの暮らしを整える、そんな一助となれたらこんなに嬉しいことはありません是非、中国茶藝ノ會へ足をお運びください♡美味しい中国茶を準備してお待ちしておりますご予約は、下記フォームか直接、夢茶房までお問合せください

2019年11月28日(木) 09:06

今年のクリスマス🎄こんにちは中国茶　夢茶房のYUKA です今年も12月がやってきますクリスマスシーズン到来です✨クリスマス、毎年どのようにお過ごしですか？大人なのためのまったり優雅に過ごす方や自分のためのゆったり〜時間を楽しむ方など、意外とワイワイしない方も多いのでは？そんな皆さまに夢茶房からご提案です！今年のクリスマスは、中国茶をオトモに楽しみませんか？柔らかな香りに包まれ🌿飲むごとに体がポカポカ温まる♨️そんな、オトモがいれば自然と笑みが溢れますまったりとした大人なクリスマスに是非、中国茶をどうぞ♪12月7日（土）ノエビア県庁前さんのクリスマスイベントに参加します❣️さまざまな中国茶を取り揃えてお待ちしておりますのでぜひ、遊びに来てください♡# 中国茶以外の企画も盛りだくさん！# 詳細は後日、アップさせていただきます# お越しの際は、ご予約いただくとスムーズです# ご予約は下記フォームをご利用いただくか、　直接、中国茶　夢茶房まで♪

2019年11月26日(火) 12:49

★KoKIN'さんイベントにご参加の方へ★KoKIN'さんにて開催の「香りと味を楽しむ中国茶藝の會」にご参加のみなさま限定で中国茶販売のお知らせです。今日の中国茶をお家でも飲んでみませんか？会ごとにお茶の種類が違いましたので、他の中国茶を飲んでみたい方にもオススメです！是非、この機会にお買い求めください。【本日の中国茶】阿里山烏龍茶　50g　,000+税ｱﾘｻﾝｳｰﾛﾝﾁｬ文山包種　50g　,800+税ﾌﾞﾝｻﾝﾎｳｼｭ金駿眉　50g　,000+税ｼﾞﾝｼﾞｭﾝﾒｲ茉莉天香　50g　,000+税ｼﾞｬｽﾐﾝﾃﾝｺｳ＃注文販売となります＃ご自宅への郵送も可能です（有料￥500）＃KoKIN'さんか、ノエビア県庁前サロンさんへのお預けも可能＃1万円以上のご購入では送料無料で発送します＃お支払いは、現金かクレジットカード支払いが選べます上記記載のお茶以外にもご要望がありましたらご相談ください本日は、中国茶　夢茶房のお茶会にご参加いただき、ありがとうございました。次回の開催も是非ご参加くださいませ。

2019年07月19日(金) 21:03

◆お知らせ◆八代のKoKIN'さんに参りますこんばんは中国茶夢茶房　YUKAです无めさんからいただいた縁は、現在進行形でございますｗ明日は、夢茶房お茶出張として“八代のKoKIN'さん“に参ります♪KoKIN'さんから告知していただきました。こちらのURLをご覧ください↓↓↓<https://www.facebook.com/events/414561699158081/?ti=icl>明日1日で3回ほどお茶会を開催しますが、各回１種類ですが、違った趣向の中国茶を楽しんで頂きたいと準備中です！何種類かのお茶を用意しており、店主の気ままに選びます。楽しみです♪もちろん、どのお茶も、『天名茗茶』厳選の中国茶✨ご参加の皆様も、楽しみに感じていただけたら嬉しいです。心より、お待ちしております♡

2019年07月19日(金) 20:25

”イベント”報告☆ありがとうカフェこんにちは中国茶　夢茶房　YUKAです本日は、合志市の社会福祉協議会で行われた『ありがとうカフェ』に参加しました中国をテーマにしたカフェは、中国茶藝のほか二胡の生演奏や手作り中国菓子がありとても和やかで、楽しい雰囲気で行われました茶藝に興味を持たれた方、中国茶の味に感動してくれた方、品名杯・聞香杯で飲みたいっと積極的に参加してくださった方、みなさん、とても笑顔がすてきで、幸せな気分にさせていただきました！この機会をいただけたこと、とても有り難く想います。Hちゃん、ありがとうっまた、誘っていただけたら嬉しいですさて、先日開催した”无め”さんでのイベント報告は、ただいま執筆中です～また、ゆるっと更新しますので、お楽しみに♪

2019年07月19日(金) 20:10

◇お知らせ◇中国茶イベントこんにちは中国茶夢茶房　YUKAです无め [mu-me]さんでのイベント情報をお知らせします【今後のイベント】2019年7月20日(土)　☆中国茶藝2019年9月7日(土)　☆カフェスタイル2019年9月8日(日)　☆中国茶藝2019年7月20日(土)、9月8日(日)は、「美しさに学ぶ中国茶藝」蓋碗を使用したお茶の講座やテイスティング、茶藝を楽しんでいただけるイベントです9月7日(土)は、夢茶房、初めての企画✨カフェスタイルのイベントを予定しています詳細は後日お知らせしますねぜひ、予定表にメモしてくださいご予約をお待ちしております♪

2019年06月15日(土) 21:26

限定情報◆お知らせ◆広告ができました！！こんにちは中国茶夢茶房のYUKAです来週日曜日に開催するお茶講座の広告用パンフレットを作っていただきました♪その名も〝美しさに学ぶ中国茶藝〟今からワクワクします✨まだまだ参加を募集しておりますので、是非ご連絡ください日時：6月16日（日）10〜18時講座：11:00〜, 14:30〜（各回90分、定員6名）テイスティング：随時皆さまのお越しをお待ちしております

2019年06月09日(日) 13:18

◆お知らせ◆无めさんとの初コラボこんにちは中国茶夢茶房のYUKAです先日、横浜で行われたお茶会にてお茶をいただいてきました♪三者三様のお茶会が体験でき、中国茶の世界の広さを実感しました♡私が考える中国茶の世界、これからもっと発信していきたいと強く思わせてくれた貴重な体験でした✨さて、前置きが長くなりましたが、来たる6月16日日曜日、中国茶イベントを開催します夢茶房がご提案する中国茶の世界、是非、ご体感ください♪日時：2019年6月16日（日）10時〜16時場所：无め（むめ）さん#北岡八幡宮近く#古民家のイベントスペース#居心地の良い、ステキな場所です#場所の詳細は別途ご案内しますテイスティング、蓋碗講座、茶芸の三部構成ですテイスティング：500円蓋碗講座：5,500円（蓋碗付き）ぜひ、遊びにいらしてください♪♪♪#茶芸：10時, 14時（2回開催）#タイミングが良ければ、茶芸で淹れた茶も飲めるかも？！#随時、お茶のテイスティングは可能です#ただし、お席に限りがございます#出来るだけ、事前のご予約をお願いします#講座：11:00〜, 14:30〜（90分）#講座は、予約制です#講座は、最大６名まで#講座に付属する蓋碗は、ガラスか陶器の２種類をご用意します#どちらも数量限定のため先着順#蓋碗のデザインは毎日使っても飽きのこないようシンプルなものをご用意しますご予約をお待ちしております。

2019年05月30日(木) 12:55

◇お知らせ◇中国茶講座こんばんは中国茶夢茶房のYUKAですいよいよ今週末の開催となりました！夢茶房のお茶講座✨✨準備も大詰めです。先週末は講座の名脇役となって欲しい、お茶請けを準備しました♡〝チョコ〟と〝焼き菓子〟チョコは、土曜と日曜で違います♪土曜日は、オーソドックスだけど間違いなく美味しいチョコを、日曜日は、とってもキュートなチョコを。お客さまの喜んでいる顔を想像しながら今週は、ご購入用の茶葉の用意を始めます可愛いレースの袋を見つけたので、この袋に入れて販売します！皆さまに手にとっていただけるよう、頑張って用意します♪ぜひ、楽しみにしていてくださいね💕【開催日】2019年4月20日（土）15時〜17時《満席》☆ご参加、ありがとうございます☆2019年4月21日（日）10時〜12時《空きあり》場所:フェイシャルサロンエクセレント（ノエビア県庁前販社）費用：2,000円

2019年04月15日(月) 22:29

春、シミが気になり始める前に！こんにちは🌸中国茶夢茶房のYUKAですまだ寒さが残っていますが、陽差しは強くなってきました🌞春は、暖かく、ウキウキする季節ですねですが…冬で乾燥した肌はダメージを受けやすい花粉がついたままの肌はトラブルが起きやすいそして、何より、紫外線がドンドン強くなる、、、🌞🌞🌞などなど、お肌が心配になる季節でもありますそんな春におススメなのは、★中国茶の緑茶：碧螺春（ぴーろちゅん）名前が春を現すだけでなく、爽やかな味わいが元気をくれますそして、緑茶ポリフェノールが豊富！なのも嬉しい♡低温で淹れるとアミノ酸も取れるのでおススメなんです♪紫外線対策に取りたい〝ビタミンC〟の補給にもぜひ〜もちろん、☆日焼け止めもしっかり塗りましょう！！↓↓おススメはこちら↓↓↓★中国茶【緑茶】碧螺春（ぴーろちゅん）50g：3,000円＋税☆日焼け止めすっとのびてピタッと密着RAYSELA薬用ブライトニングセラムUV：4,800円＋税#イヤな匂いがしない日常使いしたくなる日焼け止めです〝お知らせ〟ただ今、4月講座のメンバー募集中！これからの季節にピッタリの中国茶をお教えします🌿https://www.noevir.co.jp/raysela/pickup6660.htm

2019年04月06日(土) 11:47

◆お知らせ◆熊本にて開催します！こんにちは🌸中国茶夢茶房のYUKAですお茶講座の詳細日程が決まりました！2019年4月20日（土）15時〜17時2019年4月21日（日）10時〜12時場所:フェイシャルサロンエクセレントさん（ノエビア県庁前販社）内容は…台湾式のスタイルで2種類の中国茶を楽しんでいただける講座です♪✔︎ちょっと最近忙しかった✔︎自分へのご褒美を探してる✔︎何かに癒されたい…そんなあなたへゆったりとしたお茶の世界をご提案しますもちろん、使用するお茶は、私の師匠、田先生が選び抜いた逸品！ぜひ、この機会にお試しください✨講座代は、2,000円お茶菓子付きですご参加を心よりお待ちしております♡◼︎◻︎場所情報◻︎◼︎有限会社ノエビア県庁前販社〒862-0954 熊本県熊本市中央区神水１丁目６−１２096-382-3404https://goo.gl/maps/NstoKNGS2RH2

2019年03月30日(土) 11:11

◇お知らせ◇お茶講座の事前お知らせ♡こんにちは中国茶夢茶房のYukaです久しぶりの更新ですみなさま、お変わりありませんか？4月より、お茶講座を再開します♡どんな講座にするか、入門講座の続きとなるか…実は、まだ決めていません参加いただく皆さんと決めていけたらいいなぁ〜とふんわり考えております日程は、4月20日（土）、21日（日）の2日間。時間はご希望により、調整したいと思っています皆さまのご希望をお聞かせください✨場所は、ノエビア県庁前さん。講座代は、内容にもよりますが…2,000〜2,500円となる予定ですがんばって楽しい講座を考えますので、ご期待ください♡

2019年03月08日(金) 23:30

◇楽しむ◇チャ揉み体験♪こんにちは中国茶夢茶房のYUKAです初の茶摘みに続いて、〝初〟のチャ揉みを体験しましたチャ葉から茶に製茶する作業の一つ、茶揉み茶摘みのあと、一晩寝かせ、しんなり萎れたところからスタートです竹かごの中で手のひらを使ってチャ葉を転がしますチャ葉がよれるイメージ！初めはバラバラだったチャ葉が次第にまとまり始めますチャ葉の色も濃い緑に変わりますチャ葉から水分も出て思った以上にベタベタしてきました手のひらを見ると茶渋で茶色に(´-ω-`)チカラが入るのか、腰もツライ…手揉み作業って、香りと味を引き出すとても大切な作業神経と体力と、根気が大切な作業でしたちなみに、優しく揉むと香りが出て強く揉むと味が強くなるそうです茶揉みが終わったチャ葉は、数時間で発酵が止まり、乾燥させます私たちが揉んだチャ葉も紅茶になってお土産にいただきましたはじめての手揉み茶、さて、どんな味にできあがったのでしょうか？それはまた次の記事で♪

2018年09月23日(日) 17:55

◇楽しむ◇チャ摘み体験♪こんにちは中国茶夢茶房のYUKAです〝初〟のチャ摘みを体験しました〜お世話になったのは、熊本県水俣市の「桜野上場の茶園」さんみなまたの和紅茶四天王のひとり、お茶の坂口園の坂口さんから手で摘むチャ摘みを習います✨在来種と呼ばれる種から育てられたチャ樹から一つ一つ丁寧に茶摘みします一芯一葉、一芯ニ葉と、目で確認しながらチャを摘む作業は20分黙々と摘んでも紙袋の半分以下の量にしかなりませんとてもとても根気と体力を必要とします摘んだチャ葉はそのままお持ち帰り✨おウチでの製茶方法も教えていただきました自家製の茶にしてもいいですね天ぷらもいいなぁ〜次回は、その製茶に関する…『茶揉み』体験をご紹介しますお楽しみに〜♪

2018年09月21日(金) 12:47

◇体験◇みなまたで茶摘みと茶もみこんにちは中国茶夢茶房のYUKAです今回ご紹介するのは、秘湯の地で癒し体験！「みなまた和紅茶の茶摘み・茶もみ体験ツアー」です。水俣市役所と九州産交バスのコラボ企画✨はじめての試みとのことでしたが、縁があったんですね♪参加することができましたこのツアーは、①みなまた和紅茶の四天王から直接学べる茶摘みと茶揉みの体験②水俣地域の食材や茶葉を使ったこの日だけしか食べられない限定ランチ③「みなまた和紅茶」の淹れ方教室・みなまた和紅茶飲み比べ（試飲販売会）④鶴の湯温泉＆散策と、とても心惹かれる企画が盛りだくさんですわたしにとって〝初〟の茶摘みと茶揉みでした詳しくは、別の記事でご紹介しますね✨私が摘んだチャは、そのままお持ち帰りです製茶か天ぷらか…何にしようかな〜そして、私たちが揉んだ茶は、紅茶にまで仕上げていただきましてお土産として持ち帰ったので、自宅で試飲会ですさて、美味しくできてるかな？また、報告しますね♪

2018年09月19日(水) 12:29

名称	中国茶夢茶房
代表者	YUKA
所在地	熊本県阿蘇郡西原村
メールアドレス	Yumecha.chaya2016@gmail.com
ホームページ	https://connect.place/mengchafang/

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