Info

「神の水」さんは、熊本都市圏の食材を使った駅弁・空弁コンテストでグランプリを受賞するなど、確かな腕を持つご主人の技が光るお店です。

「料理方秘(りょうりかたひ)」とは、1803年、肥後藩主細川家の御料理頭、村中乙右衛門が藩主のために書き記したレシピだそうです。その、素材を生かし健康維持に留意する思想に、ご主人の現代的感性を融合させ生まれた「熊本流懐石」となってます。

県産の旬の食材をふんだんに使った繊細な料理の美しさに圧倒されます。そしてその優しい美味しさは、五感を揺さぶり続けます。

そんな贅沢で優雅な時間を「料理方秘 神の水」さんにて過ごされてくださいね。

■■料理方秘 神の水■■
TEL/FAX　096-237-7507
営業時間　11:30～14:00
　　　　　18:00～22:00（ＯＳ21:30）　
定休日　不定休　
ホームページ　http://kaminomizu.com/
Facebook https://www.facebook.com/kaminomizu/