HARU lab.《ハルラボ》食と季節と空間コミュニティ
 
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「食は、すべての人、すべてのことにつながっている」
大地、海、太陽、森、風、そして水。その土地のさまざまな自然の恩恵を受けて食べものは育つ。そして、土地の人たちはその恵みをいただきながら日々の営みを続ける。太古の昔から、なんにも変わらない食と人のつながり。人の活動源であり、健康を育むものであり、命のもとになるもの。そして、土地の文化や歴史のなかにも必ずといっていいほど関わっているもの。すべての人、すべてのことにつながっている食を通して熊本の魅力を発信するHARU lab.です。

■ハルラボ-食の実験室-新規事業食の試作や開発。
■Wellsole -食と体の相談室-
料理教室、離乳食教室、食育。
■春陽食堂 -プライベートブランド-オリジナル商品、ケータリング、出店など。

店名HARU lab.《ハルラボ》
代表者相藤春陽
所在地熊本県熊本市中央区坪井2丁目2-41
ニュー広町ビル608
TEL090-8761-3395
営業時間11:00~17:00
定休日日曜日
Facebookhttps://m.facebook.com/harulab414/
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Info

4月の料理教室のお知らせ

2022年04月07日(木) 12:21

桜も散り、あっという間に汗ばむ陽気になってきました。
熊本の春は短いですね
春に旬を迎える野菜たちもたくさん店頭に並んでいます。

今回のレッスンは春野菜を使ったフレンチ

春キャベツのテリーヌ
新玉ねぎのポタージュ
鯛のパイ包みレモンバターソース

4月レッスン日
玉名やどりの木教室 15日空席1

坪井ハルラボ教室
19日夜 🈵
20日昼 空席2
21日昼 🈵
22日夜 🈵
25日昼 空席1
26日夜 🈵

昼のコース 11時〜14時
夜のコース 19時〜21時

1回5000円
3回チケット(1年間有効)12,000円

食材の旬や日本の風土を大事にした、家庭で簡単にできるお料理を中心に家族や大切な人とのコミュニケーションになれるお料理を目指しています。


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