はじめまして。
中国茶 夢茶房の店主、YUKAです
熊本の西原村に店を構える『天名茗茶』の中国茶を
こよなく愛しております
その愛が乗じて、
2015年に中国の茶藝師の資格を取得し、
コネクトを始めました(*^^*)
アプリでは、さまざまな中国茶に関する記事を
書いています
また、中国茶のお茶会やお茶講座を開催中♪
目指すは、
“お茶時間＝幸せ香るヒトトキ”です☆
ところで、
お茶は嗜好品であることをご存知ですか？
嗜好品だからこそ、品質が大事だと思います
私が天名茗茶のお茶にこだわって
お届けするのは、
お茶の品質こそが美味しさの近道だから♪
そして、
お茶をお買い求めになる方のお気に入りのひとつを選ぶ、
そのお手伝いのため
お茶会や講座がある、そう思っています
ぜひ、お引き立てのほど、お願いします！
※店主と肩書きをつけていますが、
お店はありません…ご注意ください☆
| 名称 | 中国茶 夢茶房 |
| 代表者 | YUKA |
| 所在地 | 熊本県阿蘇郡西原村 |
| メールアドレス | Yumecha.chaya2016@gmail.com |
| ホームページ | https://connect.place/mengchafang/ |
こんにちは
中国茶 夢茶房のYUKAです
〝初〟のチャ摘みを体験しました〜
お世話になったのは、
熊本県水俣市の「桜野上場の茶園」さん
みなまたの和紅茶 四天王のひとり、
お茶の坂口園の坂口さんから
手で摘むチャ摘みを習います✨
在来種と呼ばれる
種から育てられたチャ樹から
一つ一つ丁寧に茶摘みします
一芯一葉、一芯ニ葉と、
目で確認しながらチャを摘む作業は
20分黙々と摘んでも
紙袋の半分以下の量にしかなりません
とてもとても根気と体力を必要とします
摘んだチャ葉はそのままお持ち帰り✨
おウチでの製茶方法も教えていただきました
自家製の茶にしてもいいですね
天ぷらもいいなぁ〜
次回は、その製茶に関する…
『茶揉み』体験をご紹介します
お楽しみに〜♪
