HARU lab.《ハルラボ》食と季節と空間コミュニティ
 
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「食は、すべての人、すべてのことにつながっている」
大地、海、太陽、森、風、そして水。その土地のさまざまな自然の恩恵を受けて食べものは育つ。そして、土地の人たちはその恵みをいただきながら日々の営みを続ける。太古の昔から、なんにも変わらない食と人のつながり。人の活動源であり、健康を育むものであり、命のもとになるもの。そして、土地の文化や歴史のなかにも必ずといっていいほど関わっているもの。すべての人、すべてのことにつながっている食を通して熊本の魅力を発信するHARU lab.です。

■ハルラボ-食の実験室-新規事業食の試作や開発。
■Wellsole -食と体の相談室-
料理教室、離乳食教室、食育。
■春陽食堂 -プライベートブランド-オリジナル商品、ケータリング、出店など。

店名HARU lab.《ハルラボ》
代表者相藤春陽
所在地熊本県熊本市中央区坪井2丁目2-41
ニュー広町ビル608
TEL090-8761-3395
営業時間11:00~17:00
定休日日曜日
Facebookhttps://m.facebook.com/harulab414/
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Info

Tourner春展のお知らせ 3/29.30.31

2024年03月21日(木) 00:06

この度、菊池市在住の陶芸家 Tourner 星野久美さんの陶芸展にコラボすることになりました。
タイトルは「陶芸家と料理家」

とき 2024.3.29(金)30(土)31(日)11:00~18:00(最終日17:00)

ところ Baumkuchen 熊本市中央区坪井2丁目1−29
     

料理好きの星野さんの日常のお料理に合わせた器を中心に展示されます。

私は、星野さんの器を使って料理を作らせていただきます。

【食事とカフェのご案内】

ランチ(12:00~) バウムクーヘンにて
 3/29 31 限定15食 1500円
ルーロー飯 ナムル盛り合わせ 豆乳のミニスープ

ディナー3/30のみ(19:00〜)5000円 7名限定(要予約)
器を使ったコース料理

カフェ (12:00~)
坪井日々菓さんのタルト 500円
HARUlab.ブレンド珈琲 500円

全てTournerの器を使ってお出しします


ディナーの予約は下のフォームからお願いします






日本、熊本県熊本市中央区坪井2丁目1−29

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