HARU lab.《ハルラボ》食と季節と空間コミュニティ
 
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「食は、すべての人、すべてのことにつながっている」
大地、海、太陽、森、風、そして水。その土地のさまざまな自然の恩恵を受けて食べものは育つ。そして、土地の人たちはその恵みをいただきながら日々の営みを続ける。太古の昔から、なんにも変わらない食と人のつながり。人の活動源であり、健康を育むものであり、命のもとになるもの。そして、土地の文化や歴史のなかにも必ずといっていいほど関わっているもの。すべての人、すべてのことにつながっている食を通して熊本の魅力を発信するHARU lab.です。

■ハルラボ-食の実験室-新規事業食の試作や開発。
■Wellsole -食と体の相談室-
料理教室、離乳食教室、食育。
■春陽食堂 -プライベートブランド-オリジナル商品、ケータリング、出店など。

店名HARU lab.《ハルラボ》
代表者相藤春陽
所在地熊本県熊本市中央区新町4丁目1-18新町コーポニュータウン502
TEL090-8761-3395
営業時間11:00~17:00
定休日日曜日
ホームページhttps://www.wellsole.jp/
Facebookhttps://m.facebook.com/harulab414/
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Info

8月のお料理教室のお知らせ【旬の台所〜葉月〜】毎日暑いですねぇ!という挨拶を今年は何回したかわかりません。それくらい暑い日々が続いておりますがいかがお過ごしですか?いよいよ夏真っ盛りの8月!夏バテもピークですがこれから先は秋に向かって気温が下がってくれるはず?と願いながら残暑に美味しい旬のお料理を今回作りたいと思います旬の台所〜葉月〜参加費1回のみの4320円 年間三回コース10800円お昼の開催8/22.23.28.29.3011時〜14時夜の開催8/3118時半〜21時お問い合わせお申込みはこちら
2018年08月02日(木) 10:070
日にち変更!7月の料理教室ご案内〜旬の食卓 文月のご馳走〜料理教室の変更7.21土曜日が都合でなくなりました。8/4土曜日に開催しますり申し訳ありませんいよいよ夏も本番の7月 暑さもピークを迎えます。暑い夏を健やかに元気に過ごせるように、そんなら思いを込めた美味しいお料理を作ります。スペインやイタリアのトマトや夏野菜を使った元気の出るお料理を予定しています。魚のカポナータソース添え ガスパチョくまもとなブルスケッタカタラーナお昼の料理教室10時30分〜13時まで夜の料理教室18時30〜20時まで講習料1回のみ4320円3回コース 10800円3回コースは年間のうち3回参加可能場所HARU lab.新町コーポニュータウン502号室代表相藤春陽
2018年06月29日(金) 18:220
明日からはじまる水無月の旬の台所レシピ公開太刀魚の梅しそロール竜田揚げぶっかけ素麺ピーナッツ豆腐なすのピリ辛揚げだし基本のお出汁を使った和食ですお席が空いておりますのでご参加いただけます
2018年06月22日(金) 10:520
旬の台所〜6月水無月〜 6/23土曜日追加6/23土曜日の料理教室を追加致しました。今回は和食。お出汁の取り方などを中心に基本の和食を学びます6月のHARU lab.お料理教室のお知らせです。6月は夏に向けて夏バテ予防のお料理。和食になります。夏野菜を使って美味しい夏にしましょうお申込みはこちらまで
2018年05月26日(土) 15:460
6月開講食生活アドバイザー講座申し込みスタートHARUlab.にてスタートします。FLAネットワークの食生活アドバイザーの3級取得のための対策を含む、講座です。食の歴史、栄養学、調理についての理論、食の流通、旬など幅広い分野で学ぶ事ができます。生活の中の『食』のスキルアップを目指す方知識を深めたい方向けです。11月の試験受講も可能です。試験を受けない方でも楽しみながら受けられる講座にします。6月スタートで11月まで計6回コース昼コース夜コースがあり振替可能です。毎月第2月曜日6月は6/11です昼の部10時から12時夜の部19時から21時受講料6回/2万円(税別)テキスト、資料代 3000円クレジットカード可ご興味のある方はお問い合わせください
2018年05月17日(木) 10:330
料理教室の申し込みについてコネクトから申し込みをお受けいたします。申し込みの選択をされて必要事項をご記入ください。
2018年04月30日(月) 16:530
1年間のご愛顧ありがとうございました春陽食堂は3/22をもちまして、閉店させていただきました。今後は、新しい移転先にて新事業を展開する事になります。沢山のお客様にご来店いただき、楽しい1年を過ごす事ができましたことは感謝に絶えません。今後、春陽食堂はイベント出店のみとなりますがどこかで見かけられましたらお声かけください。1年という短い期間でしたがありがとうございました店主 相藤春陽
2018年03月29日(木) 21:010
今夜はカウンター限定5席【今夜はカウンター5席限定】2/1木曜日いよいよ春に一歩近づく2月になりました。週末は節分、立春です。さて、本日の春陽食堂は夜です。カウンター5席のみのスペシャルセットメニューでお待ちしております。お好きドリンク1杯付き(アルコールも)春の香りサラダ蕗の薹、車海老のフリット豆腐の味噌漬けと春野菜の揚げ春巻き自家製ピクルス馬すじカレー2800円税込お早目ご予約ください
2018年02月01日(木) 09:210
ブックシェア開始📚最近ご来店頂いた方はお気付きでしょうか。春陽食堂の一角でブックシェアが始まりました!!読み終わってお家に眠っている本はありませんか?捨てるのはな〜誰か読まないかな〜そんな本はありませんか?そんな本を誰かに読んでもらいましょう!本も喜びますね📚システムは、読み終わった本で、人にオススメしたい本を春陽食堂へ。⬇︎読んだ感想やオススメする理由、個人的な思い出でもよし。何か一言を添えて棚へ⬇︎ブックシェア棚の本は、持ち帰り自由。春陽食堂で読むも自由。もちろん持ち込みも自由。「読んだ本には一言添えて。」みんなでステキな本をシェアしませんか。出逢ったことのないジャンルの本との出逢いがあるかもしれませんね✨
2018年01月19日(金) 13:230
2018年明けましておめでとうございます旧年中はご愛顧いただきありがとうございました。新しい年も春陽食堂は、皆様の口福のためのお手伝いをさせていただきます。今年も、沢山の皆様とお会い出来る事を楽しみにしています。年始の営業は1/312時からとなっております。カフェのみおぜんざい、甘酒などの特別メニューもご用意しておりますので、初詣帰りにお立ち寄りください
2018年01月01日(月) 14:340
年末のご挨拶本年、4月8日にオープンしてはや8ヶ月。沢山の方にご来店いただき春陽食堂もお陰様で新年を迎える準備をする事ができました。本日、お店のお掃除も終わり鏡餅も御鎮座しました。かまどの神さまにもお供えを。2018年もまた皆様方に愛される食堂として、沢山の方の食の笑顔を作らせていただきたいと思います。年明けは3日12時よりオープンさせていただきまず。来る年が皆様に口福の年になりますようにお祈り申し上げます2017年12月吉日春陽食堂女将相藤春陽
2017年12月29日(金) 19:240
本日より三日間年末の感謝の鰻祭り春陽食堂も4月にオープンして8カ月沢山の皆様にご来店いただきました。新しい年を迎えるにあたり、春陽食堂の名物である熊本産鰻丼を本日より三日間感謝を込めて1人前千円でご提供させていただきます。熊本県産甲佐鰻は、鰻屋源八郎様のご協力により熊本では春陽食堂が唯一熊本市内て取り扱いさせていただいております。https://connect.place/kousa-youman/ふっくらとして、臭みなく、滋味たっぷりな鰻です。ぐるなび『秘書の手みやげ』にも入選されている逸品てす。ぜひこの機会に甲佐鰻をお試し下さい。本日より三日間のご予約販売です。持ち帰りの場合はフォームからご予約ください
2017年12月25日(月) 09:210
うなぎ弁当テイクアウト&イートイン祭り年末の忙しい時期疲れもピークに!大晦日まで頑張れるように、年末恒例の春陽食堂うなぎ祭り開催します。12月25.26.27日の3日間となります。春陽食堂では一日中うな丼食べる事ができます。持ち帰りうな丼は予約ですうな丼千円ご予約はこちらのフォームからメール、コメントの場合は予約漏れが生じる可能性があり今回はフォームのみのご予約になります。
2017年12月23日(土) 08:090
年末年始の営業のお知らせですお正月事始展も無事に終了して、いよいよ本格的に師走の慌ただしさがやって参ります。春陽食堂も初めてのお正月を迎えます。さてそんな春陽食堂の残り13日の営業のお知らせです12/18 ケータリングのためにお休み12/19 玉名料理教室のためにお休み12/20夜19時から杉本幸智世先生のアロマセミナー&ディナー12/21 夜の料理教室19時から12/22 夜春陽19時オープンどなたでもどうぞ12/23 クリスマスディナー貸切12/24 定休日12/25うな丼&うな弁祭り12/26うな丼&うな弁祭り12/27うな丼&うな丼祭り12/28仕事納めカフェ営業16時まで12/29〜1/2まで年末年始休業1/3より1/5までは12時から16時まてカフェ営業甘酒、おぜんざいなどご用意いたします初詣帰りにお寄りください
2017年12月18日(月) 09:010
完売しました!天草崎津海月さんの海鮮ちらし鮨予約販売天草崎津の寿司の有名店『海月』の海鮮ちらし鮨を限定50食予約販売いたします。天草灘の冬の脂ののった魚たちを美味しい海鮮ちらしで食べて見ませんか?崎津までなかなか行けない方もこの機会に食べて見ませんか?数量50食限定1個1080円です。日時12/14 木曜日12時〜17時までの間ならいつでも受け取れます。場所春陽食堂熊本市中央区西唐人町10お一人様幾つでも大丈夫です
2017年12月10日(日) 09:200
12月7日 今日のお料理🍲スタッフちあきの〜♪👏春陽食堂 今日のお料理コーナー👏今日の女将は鍋をグツグツしておりません、、、今日は何を、、、おっと、だんごをこねております!!ということは、今日は「だご汁」のようです👏あったまる〜ポカポカ✨しかも、水俣愛林館 沢畑館長手作りのこんにゃく入り!館長美味しく頂きますね〜「だご汁と高菜ごはん」セットで600円でございます。今日だけの特別メニューです(^^)
2017年12月07日(木) 11:103
11月29日 今日のお料理🐟女将は大きなブリカマをゲットした!!ということで今日のお料理は「ブリ大根」女将、アク取り中でございます。春陽女将とスタッフ千秋、火を入れる前のブリを見て、ふたりしてすでに「これは美味しいぞ〜」と。美味しくなる予感しかしない。ここでブリの豆知識💡漢字「鰤」は「師走に脂がのって旨くなる魚」ということからきている。(諸説あり)なるほど〜。スタッフ千秋の経験値がUPした✨
2017年11月29日(水) 12:152
11月28日 今日の女将も、、、おはようございます!スタッフの千秋です。また今日も女将、朝から魔女修行をしておりま、、、おっと、違いました。今日は秋刀魚を生姜でグツグツ煮ております。暖かい日とはいえ、やっぱり体が温まるご飯はいいですね。秋刀魚の生姜煮の他にも、あったかメニューの今日のランチ🍴菊池の新米もほかほかです〜また、本日の営業は15時までとなっております。
2017年11月28日(火) 11:170
【11/27〜12/3までの営業のお知らせ】急に冷え込んで体調崩してる方も多いとは思いますが、皆さん如何お過ごしでしょうか?いよいよ、来週から12月に突入、今年も残すところあと1ヶ月となりました。春陽食堂も初めてのお正月をお迎えします。さて、今週の春陽食堂の予定をお伝えいたします。週の後半、女将が男女共同参画施設全国大会参加のために福島へと参りますのでお休みさせていただきます。福島や東北の現状などを視察してきますので、改めて皆様にご報告会などさせていただけたらと思っています。11/27 月曜臨時休業11/28 火曜ランチ営業夜は唐人町善11/29 水曜ランチ営業11/30木曜 ランチ営業12/1〜3福島行きのために休業お休みや内容変更について、皆様のご理解とご協力をいつも感謝しております。今後とも春陽食堂をよろしくお願いします本文と写真は関係ございません
2017年11月26日(日) 14:260
 
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