HARU lab.《ハルラボ》食と季節と空間コミュニティ
 
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「食は、すべての人、すべてのことにつながっている」
大地、海、太陽、森、風、そして水。その土地のさまざまな自然の恩恵を受けて食べものは育つ。そして、土地の人たちはその恵みをいただきながら日々の営みを続ける。太古の昔から、なんにも変わらない食と人のつながり。人の活動源であり、健康を育むものであり、命のもとになるもの。そして、土地の文化や歴史のなかにも必ずといっていいほど関わっているもの。すべての人、すべてのことにつながっている食を通して熊本の魅力を発信するHARU lab.です。

■ハルラボ-食の実験室-新規事業食の試作や開発。
■Wellsole -食と体の相談室-
料理教室、離乳食教室、食育。
■春陽食堂 -プライベートブランド-オリジナル商品、ケータリング、出店など。

店名HARU lab.《ハルラボ》
代表者相藤春陽
所在地熊本県熊本市中央区坪井2丁目2-41
ニュー広町ビル608
TEL090-8761-3395
営業時間11:00~17:00
定休日日曜日
Facebookhttps://m.facebook.com/harulab414/
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Info

無料オンライン料理レッスンを開催します毎回、大変好評いただいている「ハルラボ料理教室」コロナの対応で人数を制限しての開催にしておりますが、今後安心して料理を楽しんで学んでいただくためにハルラボで開催されている料理教室をたくさんの方に体験していただけるように現在オンラインレッスンの準備中です今回、お試しレッスンとして2022年1月24日月曜日15時〜YouTubeライブ配信にて料理教室を開催いたします料理レッスンはライブにても参加できますが、YouTubeのアーカイブにて配信もできますので見逃した方にはURLを送付いたします。配信URLを送付いたしますのでお申し込みの方はフォームにてお申し込みをお願いいたします。一緒に作る場合は、材料を添付してあるのでご覧下さいYouTubeは相藤春陽チャンネルにて配信しhttps://youtube.com/channel/UCV7ldmttb_gh5A7TouLB__Q
2022年01月10日(月) 23:240
2021年のご挨拶2021年は、新天地でのスタートで不安がいっぱいでしたが沢山の方々に支えていただきとても良い一年を過ごさせていただきました。お料理教室は、教室というよりワイワイ料理を楽しむ場所として、沢山の方に来ていただきました。そして、今年は玉名教室もやどりの木さんでスタートする事ができました。人の繋がり人の優しさ思い合う気持ち助け合いの心料理教室の生徒さんや今年関わっていただいた方から沢山学ばせていただきました。『人が自分のために時間を使ってくれるのは、命を削っている事だ』今年はこの言葉に触れて私との出会い、私との時間を過ごしてくださった方に一年の命の時間をいただいた事になり感謝しかありません。2022年もまた皆さんと一緒に過ごす時間を宝の時として大切にしていきたいと思います。笑う門には福来る笑って笑って2022年笑顔の年に致しましょう!HARU lab.代表相藤春陽写真は今年のお料理教室のダイジェストです
2021年12月30日(木) 22:110
12月1月の料理教室のお知らせ今月の料理教室が明日からスタートします。今月はお正月の夜は楽をしよう!をテーマに作り置き可能料理です。酒粕入りバーニャカウダソースリースサラダ仕立てフィリピンのお正月料理エンプティードあの!コンビニのピリ辛サラダチキン三品となっております予定は以下の通りです12/10玉名レッスン🈵12/14夜ハルラボ残1席12/15昼ハルラボ🈵12/16昼ハルラボ🈵12/17夜ハルラボ🈵1月のレッスンのお知らせ1/21玉名レッスン🈵1/25夜ハルラボ🈵1/26昼ハルラボ空席11/27昼ハルラボ空席11/28夜ハルラボ空席3#料理教室
2021年12月09日(木) 14:540
満席!11月の料理教室のおしらせとやどりの木(玉名)料理教室開講のお知らせ十三夜も過ぎて、やっと気温が下がり秋らしい気候になって参りました。温かい汁物や飲み物が欲しくなる季節です。晩秋の10月11月は美味しい山や海のものでいっぱいですね。10月のお料理教室は予定を変更して蒸し寿司焼き椎茸の白あえ寄せ卵のお吸い物となります10月は満席🈵となりました。11月お料理教室も満席となりましたおうちでプチ忘年会のお料理を予定しています玉名市に新しくできた島田忍さんのYadorinokiさんにて料理教室がスタートいたします。11月19日金曜日スタートです。詳しい内容はまた別に掲載いたします11月満席
2021年10月19日(火) 22:260
Tourner 秋展 2021 at HARUlab. 熊本県菊池市の陶芸家星野久美さん「tourner」の秋展をHARUlab.にて開催することになりました。期日11月5.6.7日OPEN 11:00~CLOSE 18:00LASTDAY17:00あたたかい煮込み料理やスープのある料理を想像しながら作られた。深さのある器を中心に作品が並びます。会期中は、毎日星野久美さんも在店されております。また当日は、星野さんの器を使ったランチも限定でお出しいたします。(予約制)1500円メニューは和だしのポトフと新米ご飯、小さなお菜セットですランチは毎日12時〜14時1時間に3席限定でご予約の方のみとなります。ご予約は以下のフォームでお願いします。それ以外の時間帯ではカフェをしています。美味しい秋を盛る器、ゆっくり楽しみにきませんか?秋展は新型コロナ感染予防対策をしております☆10名以上の入店制限をさせていただきますのでお断りすることもあります。☆ご来店される際もマスク着用にてお願いいたします。☆熱のある方、体調の悪い方の入店はご遠慮を願います。イベント予告12月に植木町「花小町」の本田シェフとTournerの食と器のランチ会を予定しています。
2021年10月14日(木) 19:350
プレミアム商品券のお知らせプレミアム30という商品券が登場します。1万円分購入すると13,000円使えるお得なものです。ハルラボも使用できます。料理教室のチケットを買っても千円残る!詳しくはこちらでご覧くださいねhttps://kumainkai.jp/9月のレッスンから使用できます。プレミアム商品券で三回チケット2枚買うと6,000円もお得になります!
2021年08月30日(月) 22:040
🈵満席御礼!9月料理教室夜の部を1日増やしました暑い夏もそろそろ終わり、虫の声が聞こえて来るようになりました。今年の夏は長雨で野菜が高騰しています。実りの秋に影響がないといいですね。さて、9月の料理教室のご案内です。9月も秋の旬の食材を使って和食にしたいと思います☆さんまと栗の土鍋ご飯☆秋野菜の辛みごま煮☆白玉団子のお吸い物日程9月24日金曜日夜の部19時スタート🈵9月28日火曜日夜の部19時スタート🈵9月29日水曜日昼の部🈵9月30日木曜日昼の部🈵3回チケット(年間三回好きな時に参加)12,000円1回 4,500円料理教室は2時間ほどで終了します持ち物はエプロンと筆記具のみ当日熱のある方や体調が悪い方はご遠慮願います(キャンセル料はかかりません)ご予約をお待ちしております!
2021年08月25日(水) 17:290
7月8月のお料理教室のお知らせ熊本の梅雨も明けて夏も真っ盛りとなってきました夏バテのシーズンですが美味しい栄養のあるものを食べて乗り切っていきましょう!HARUlab.からお知らせです7月20日火曜日熊本日日新聞の「旬くまもとつながるレシピ」でトマト料理のレシピコラムを掲載させていただいております。同じく20日TKU「栄太郎のかたらんね」料理コーナーに出演いたします。昭和なナポリタンレシピです10時過ぎ登場予定です。よかったらご覧くださいさて今月の料理教室のご案内ですが!7月28.29.30日がレッスン予定日となっておりますが満席をいただいております。キャンセル待ちのみお受けできますのでお問い合わせにてご連絡いただけると嬉しいです。7月のお料理は「夏のイタリアンレシピ」となっておりますまた8月はご予約を開始したいと思います初秋の和食を予定しております日時は昼の部9/25(水)26(木)夜の部27(金)となっております予約はこちらからお願いいたします
2021年07月15日(木) 15:340
🈵6月の料理教室は満席になりました。今年は早い梅雨入りでいきなりの豪雨でしたね。今日から六月になり梅雨の中休みとなりました。これから蒸し暑い季節がやってきますね。移転して半年になりますが、坪井のラボは相変わらずの賑やかなレッスンです。感染防止をしながら楽しくお料理のお勉強しております。今回は半年分のレッスンスケジュールと今月のレッスンのお知らせと募集をいたします。レッスンスケジュールは写真でご確認くださいね6月も世界を旅する料理にします。今回は、ペルー、タイ、ベトナムとなっていますガパオライスセビーチェチェーこの3種類を作ります。1クラス5名までの少人数制です昼クラス6/22. 🈵6/24 🈵6/25 🈵夜クラス6/23🈵1回のみ4,500円税込年間3回参加コース 12,000円税込
2021年06月01日(火) 16:490
5月の料理教室のお知らせと募集みなさま、ゴールデンウィークをどうお過ごしですか?色々自粛の世の中ですが、私はお料理や片付けに勤しんであります。さて、風薫る5月になりました気温もあがり過ごしやすいですね今月のお料理教室のテーマは『飲茶』行ってみたい場所台湾の飲茶をテーマにレシピを準備しました。台湾風豆乳スープえびといかの花椒ソースあえ豚肉とセロリの水餃子ディル風味料理教室日時とお席の空き状況5月26日水曜日昼の部 残席35月27日木曜日昼の部 満席 キャンセル待ち5月28日金曜日夜の部 満席 キャンセル待ち昼の部 11時スタート夜の部 19時スタート1回のみ 4,500円税込年間3回チケット 12,000円税込お申込みは以下のフォームからお願いします
2021年05月02日(日) 17:080
4月の料理教室のお知らせ。夜の部増やしましたHARU lab.旬の台所料理教室も4年目を迎えました。昨年度はコロナ禍、移転にて大変ご迷惑をおかけいたしました。また、3月まで感染対策として持ち帰りのお料理教室とさせていただきましたが今年度は状況を見ながら試食も行う事にしております。現在、料理教室は感染対策として①1日6名までのご参加にしております。②体調の悪い方や発熱のある方はご遠慮いただいております。③参加者の方はご連絡先を明記していただいてます。④マスクや消毒や手袋などは必要に応じて対応させていただいてます。⑤換気、空気清浄機付きエアコンを使用していて、室内換気ましております今年度は、更に楽しく家庭料理にヒントを与えるレッスンにしたいと思います。4月の料理教室のレシピです桜餅のうすい豆の摺流し沢煮椀鯛めし4月20日火曜日夜の部🈳54月21日水曜日🈵空席待ち4月22日木曜日🈳44月23日金曜日夜の部🈵空席待ちお申込みはこちらまでお願いします
2021年03月29日(月) 08:500
満席御礼!空席待ち有り3月の旬の食卓料理教室のお知らせ桜の季節、春のお花見🌸ももうすぐですね。コロナも少し落ち着いたようですが、まだまだ油断は禁物かな?春の芽吹きを食べると免疫力がアップ⤴️するそうですよ今回は旬のたけのこを使います春のお野菜も沢山出てきてカラフルなピクルスを作ります日時3/24.11時スタート満席🈵3/25 11時スタート満席🈵3/26 19時スタート満席🈵今月まではお持ち帰りレッスンとなっています。レッスンの内容はたけのこのキッシュ(ミニホール持ち帰り)野菜のピクルス(瓶詰めでお持ち帰り)毎月早い時期に満席となってしまいますので気になる方は早目にご予約を!4月は和食の予定です4/21.22昼の部4/23 夜の部
2021年03月01日(月) 17:010
令和3年 2月〜5月までの料理教室予定表HARU lab.料理教室のお知らせ2月〜5月までの料理教室の予定表です。2月はそれぞれの日にちが残り1席ずつとなっております。ハルラボ料理教室は家庭料理を中心に、食材や料理の工夫で簡単に美味しいお料理を作るのを目指しています。新型コロナ禍にて感染対応のために現在試食はテイクアウトにさせていただいております。コロナが落ち着きましたら、みんなでワイワイ楽しんで食べたいと思います。昼の部 11時から 2時間ほど夜の部19時から料金1回4,500円税込3回チケット 12,000円税込エプロンのみお待ちくださいお申込みは、都度お知らせいたします。
2021年01月22日(金) 11:020
空席待ち! 2月の料理教室のお知らせ2月の料理教室は2/22 夜の部2/24.25 昼の部テーマは『おうちでひな祭り』3/3のひな祭りのホームパーティ用のカップ寿司を作ります2月も新型コロナ感染対策のために、試食はテイクアウトにしたいと思いますひな祭りに華を添えるステキなカップ寿司を作りましょうお申込みは以下のフォームで現在の空席状況2/22夜の部 満席2/24昼の部 満席2/25昼の部 満席
2021年01月21日(木) 21:330
農家さん応援!オーガニックのハーブとお野菜のセットを販売します緊急事態宣言が出た熊本県ですが飲食店が休業や時間短縮で、生産者さんも飲食店に出荷ができなくて困ってらっしゃいます。お友達の植木の生産者さん『Chandra en Chandino』さんも出荷できないハーブやお野菜があり困ってらっしゃいます。そこでHARU lab.にて1/20 水曜日1/21木曜日1/22金曜日11時〜18時までにラボにて受け取りしていただける方に限り予約販売したいと思います。ハーブと野菜のセット内容添付写真参照・ルタバガ・ディル・こぶ高菜 ・キクイモ ・ローズマリー ・オレガノ ・コリアンダー1セット税込1,000円となります。申し込みは以下のフォームからお願いします。ぜひ応援お願いしますチャンドラ エ チャンディノさんのHPはこちらhttps://www.chandra-en-chandino.com/
2021年01月16日(土) 11:580
2021年 1月の料理教室のお知らせいよいよ今年もあと1週間そして、今日はクリスマス🎄ですね!今年1年は色んな事がありすぎて、小走りに過ぎた1年になりました。来年はどんな年になるんでしょうね?良い年になるようにお祈りしますさて、来年の料理教室のスタートは1月20日水曜日、21日木曜日、22日金曜日となります映画に出てくる料理『キューバサンド』オニオングラタンスープホットサラダとなります。今回も定員5名マスク着用で体温計測の上ご参加ですデモンストレーション形式でお持ち帰りとなります必ず持ち帰り容器をご持参くださいね予約が入っている分もありますので席数が少なくなっております1/20 満席1/21残席11/22満席
2020年12月24日(木) 17:370
12月の料理教室の緊急のお知らせ12月の料理教室は熊本県のコロナウィルス感染拡大レベル5を受けてレッスンはしますが、デモンストレーション型で試食はしません。その代わりにお持ち帰りとなりますので、保存容器をお持ちください
2020年12月17日(木) 23:020
12月料理教室追加募集します12月の料理教室の日程追加と募集をしますレシピは、お正月に食べたい和食をテーマに作ります◉ジャガイモ万頭のあんかけ◉鯛のかぶら蒸し◉紅茶鶏日程は12/21月曜日 11:00〜残席412/23水曜日11:00〜残席312/24木曜日11:00〜残席1
2020年12月09日(水) 23:280
🈵満席になりました。お料理教室のお知らせ早いもので12月のお料理教室のお知らせになります。今年はコロナの影響と移転などで半年レッスンができなくてご迷惑をおかけいたしました。小さな料理教室ですが、安全対策をしつつほのぼのと開催していきたいと思っています。さて12月のレッスンの予定ですレシピは、お正月に食べたい和食をテーマに作ります◉ジャガイモ万頭のあんかけ◉鯛のかぶら蒸し◉紅茶鶏レッスン日12/9(水)昼11:00~満席🈵12/10(木)昼11:00~ 満席🈵12/18(金)夜19:00~ 満席🈵
2020年11月24日(火) 22:450
 
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