HARU lab.《ハルラボ》食と季節と空間コミュニティ
 
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「食は、すべての人、すべてのことにつながっている」
大地、海、太陽、森、風、そして水。その土地のさまざまな自然の恩恵を受けて食べものは育つ。そして、土地の人たちはその恵みをいただきながら日々の営みを続ける。太古の昔から、なんにも変わらない食と人のつながり。人の活動源であり、健康を育むものであり、命のもとになるもの。そして、土地の文化や歴史のなかにも必ずといっていいほど関わっているもの。すべての人、すべてのことにつながっている食を通して熊本の魅力を発信するHARU lab.です。

■ハルラボ-食の実験室-新規事業食の試作や開発。
■Wellsole -食と体の相談室-
料理教室、離乳食教室、食育。
■春陽食堂 -プライベートブランド-オリジナル商品、ケータリング、出店など。

店名HARU lab.《ハルラボ》
代表者相藤春陽
所在地熊本県熊本市中央区坪井2丁目2-41
ニュー広町ビル608
TEL090-8761-3395
営業時間11:00~17:00
定休日日曜日
Facebookhttps://m.facebook.com/harulab414/
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Info

7月〜12月までの料理教室のスケジュールです明日から7月いよいよ今年もあと半年となりました。ハルラボ料理教室も沢山の生徒さんたちに来ていただき毎月賑やかに開催させていただいてます。7月からの料理教室のスケジュールを掲載させていただきます。8月のレッスンはお休みになりますがサマーパーティーを予定しております。日にちなと決まりましたらまたご連絡します。7月の料理教室のご予約もお待ちしておりますスケジュール7/12金曜日玉名クラス🈳7/13土曜日玉名クラス🈳坪井昼クラス7/18木曜日プライベートクラス 7/24水曜日🈳7/25木曜日🈳壺井夜クラス7/23 火曜日🈵7/26金曜日🈵7/16火曜日プライベートクラス7/30火曜日プライベートクラスキャンセルは2日前までお願いします。レッスン料1回5500円3回年間チケット 13,000円7月は夏の暑さを乗り越えるお料理です
2024年06月30日(日) 23:020
お問い合わせはこちらまで料理教室、お仕事などのお問い合わせは以下のフォームからお願いします
2022年01月23日(日) 13:100
Tourner春展のお知らせ 3/29.30.31この度、菊池市在住の陶芸家 Tourner 星野久美さんの陶芸展にコラボすることになりました。タイトルは「陶芸家と料理家」とき 2024.3.29(金)30(土)31(日)11:00~18:00(最終日17:00)ところ Baumkuchen 熊本市中央区坪井2丁目1−29     料理好きの星野さんの日常のお料理に合わせた器を中心に展示されます。私は、星野さんの器を使って料理を作らせていただきます。【食事とカフェのご案内】ランチ(12:00~) バウムクーヘンにて 3/29 31 限定15食 1500円ルーロー飯 ナムル盛り合わせ 豆乳のミニスープディナー3/30のみ(19:00〜)5000円 7名限定(要予約)器を使ったコース料理カフェ (12:00~)坪井日々菓さんのタルト 500円HARUlab.ブレンド珈琲 500円全てTournerの器を使ってお出ししますディナーの予約は下のフォームからお願いします
2024年03月21日(木) 00:060
2023年のご挨拶と来年のご案内今年もハルラボ料理教室はたくさんの方のご参加をいただきましたありがとうございました。2023年は10周年の年でもあり、沢山の方にお祝いをしていただきました。もったいなかレストランやフランスでの活動など特別な年になりました。このように活動できるのは、応援していただく皆様のお陰だと思います。感謝申し上げます。来年も、料理教室を中心に『食』に関わる一年にしたいと思います。料理教室は料理を楽しむ食を楽しむ人と繋がる会話を楽しむ癒されにくる笑いにくる料理教室のご参加目的は一つではありません料理を通して来てくださる方のナニカにつながれば嬉しいです12月のレッスンは、それぞれのグループでパーティーをする事ができてとても楽しかったですね来年もまたどこかのタイミングでポートラックパーティーをしたいと思います。また、合同パーティーなどのイベントも考えたいと思いますのでぜひご参加くださいね。2024年が皆さんと私にとって美味しい楽しい年になりますようにお祈り申し上げます。さて、年明けから料理教室のスケジュールが半年分出来ております1月のレッスンの時にスケジュールを配布致します。玉名クラスは2月よりクラスが増えます金曜日、土曜日となります1月のレッスンは台湾料理スケジュール昼の部1/17(水)🈳1/18(木)🈵1/25(木)🈳夜の部1/16(火)🈵1/19(金)🈵玉名クラス1/26(金)少し🈳お申込みはこちらから⤵︎⤵︎
2023年12月29日(金) 23:200
料理教室のお知らせ
9月の料理教室🈵席のお知らせとプレミアム商品券のご案内今年の夏は暑かったですよね〜〜!体調崩す方も多くて8月はレッスンお休みの方も多かったです。さて9月のお料理教室のお知らせですがその前に昨年も大好評だったプレミアム商品券が販売されます9月1日から販売スタート使用期限は 9/1~1/151000券✖️12枚 12,000円分を1万円で販売されますハルラボの料理教室チケット13,000円もこのチケットを使うと1万1000円になります。販売内容はこちら↓https://ticket.food-summit.jp/ぜひこの機会にお買い求めください。ハルラボでもご予約承ります。さて料理教室のご案内です今月のレッスンは秋のお弁当です舞茸のおこわスペアリブのママレード煮込みインゲンとオクラの胡麻味噌茄子と畑の肉味噌9月の空席状況9/8やどりの木玉名教室 空席19/21 坪井昼教室  🈵9/26 坪井夜教室  🈵9/27 坪井昼教室  🈵9/28 坪井昼教室  🈵9/29 坪井夜教室  🈵10月の料理教室は出張やイベントのためにお休みさせていただきます11月の教室予定玉名教室 11/10坪井教室 昼 11/16..29、30夜 11/28.17ご予約お待ちしております
2023年09月06日(水) 16:380
料理教室のおしらせ
7月の料理教室のお知らせ梅雨明けまもなくですがもう開けたかのような暑さですね!毎日、アイスクリームが欠かせません🍨今月のレッスンは暑さを乗り切る美味しい家庭料理として⭐️梅のロールキャベツ⭐️塩そぼろのレタス包み⭐️なすそうめん⭐️おまけのデザート今月のレッスンのスケジュール7/20木昼🈵7/25火夜🈳1席7/26水昼🈳2席7/27木昼🈳2席7/27木夜🈵7/28金夜🈵7/29土夜🈵ご予約はお問い合わせからお願いします参加費1回のみ5,500円3回チケット13,000円エプロンと筆記具をお持ちください昼レッスン11:00〜夜レッスン19:00〜
2023年07月16日(日) 16:350
HARUlab.10周年Summer Partyのお知らせみなさんこんにちは🌞今日はハルラボの10周年のイベントのお知らせですこの度5月2日でハルラボは10周年を迎える事が出来ます2013年のスタートからのあっという間の10年でしたがその間には、地震がありコロナがありと色んな事が起きましたが、お陰様で無事に10年を迎える事ができます。これまでの10年これからの10年をまた皆様とご一緒出来るように区切りの時をご一緒に楽しんでいただけたらと思い、小さな宴を催したいと思います。日時 2023年7月2日日曜日 午後12時受付   午後12時30分スタート場所 神水茶寮 場所は↓をご確認ください会費 10,000円ビュッフェスタイルでの食事になりますドレスアップしてお越しくださいねお申込み以下のフォームにてお願いします申し込み〆切は 6/15までですキャンセルについては6/25までにお願いします              
2023年04月28日(金) 18:150
4月の料理教室と料金値上げのお知らせ桜の開花宣言と同時に30℃近い気温になりましたWBCの熱気が気温になったようですね笑皆様にお知らせです4月からインボイス制度が始まり、消費税の納付が必要になりました。材料高騰も含めて、皆様には大変心苦しいのですが消費税分を値上げさせていただきます値上げは3回チケット12,000→13,000円単発1回 5,500円となります。現在持ってらっしゃるチケットはそのまま使用出来ます。皆様どうぞご理解のほど宜しくお願いします。4月の料理教室の日程と空き状況です4月はスパイスから作るキーマカレーアチャールグレインズサラダです日程は次の通りです4/25火曜日夜の部 🈳残席14/26水曜日昼の部 🈵4/27木曜日昼の部 🈳4/28金曜日夜の部 🈵玉名やどりの木4/7昼の部 🈵3名寄ればグループレッスン受付ていますお気軽にご相談くださいお申込みはフォームからどうぞ
2023年03月22日(水) 22:270
3月の料理教室のお知らせ空席有り寒さも遠のき啓蟄も過ぎて春が本番になって参りましたお弁当でも持ってどこかに出かけたくなりますね❤️という事で今月はお弁当作りです新しい年度になり、お弁当作りが始まる方もいるでしょう今回は、保存食なもなるおかずを含めた簡単惣菜7品作ります今月のスケジュールと空き情報はこちらです⤵︎⤵︎昼の部3/16🈳3/22🈳3/23🈵夜の部3/21🈳3/24🈵玉名教室3/10🈵お申込みはフォームから
2023年03月09日(木) 22:500
2月の料理教室のお知らせ今月の料理教室のレシピは『おひな祭りのご馳走』水玉ちらし寿司おいしくできる筑前煮フルーツテリーヌレッスンの空き情報です(昼)11時スタート2/22 🈵2/23 🈳12/16 🈵(夜)19時スタート)お申込みは↓↓↓↓↓
2023年02月09日(木) 22:250
1月の料理教室のお知らせ1月のレッスンは春節のお料理中華で迎える立春と題してお料理を作ります中華ちまき回鍋肉大根餅1月玉名教室は満席坪井教室は若干空きがあります1/25火曜日昼1/27金曜日夜ご希望の方はお問い合わせでご連絡ください
2023年01月11日(水) 13:120
2022年HARUlab.kitchen今年もたくさんのご参加ありがとうございました!いよいよ2022年から2023年へとハルラボ料理教室はたくさんの方のご参加をいただきましたありがとうございました。料理を楽しむ食を楽しむ人と繋がる会話を楽しむ癒されにくる笑いにくる料理教室のご参加目的は一つではありません料理を通して来てくださる方のナニカにつながれば嬉しいです来年もみなさんと楽しい料理ライフを楽しみたいと思いますどうぞよろしくお願いします。さて今年のレッスンなんと34レシピ作りましたよ!どんなものを作ったでしょうか?振り返ってみましょう1月 蒸し寿司 焼き椎茸といちごの白和 寄せ卵の吸い物2月 鯛のカルパッチョ、南関揚げのだし稲荷 えびしんじょうの吸い物 桜ゼリー3月 ニョッキジェノベーゼ サンドイッチ ストロベリーティーソーダ4月 おやすみ5月 鯛のパイ包み焼きレモンバターソース 新玉ねぎのポタージュ 春キャベツ   のテリーヌ6月 うなぎの香味チラシ寿司 うなぎの翡翠あえ バタフライピーのカクテルゼリー7月 ガパオライス セビーチェ チェー8月 おやすみ9月 蓮根万頭 いちじくと胡桃の白和 里芋の味噌汚し 新生姜ご飯10月 豚肉サルサとタコス カルドトラルペーニョ キノコのケサディーヤ11月 ピロシキ ミネストローネ ジンジャーレモンティー12月 白菜の肉まき 鶏肉のコンフィー 蓮根のナンプラーバターソテー 大根とハムのマリネよく作り よく食べて 笑った一年また来年も美味しい年にしましょ〜〜
2022年12月31日(土) 00:050
今年最後の料理教室のご案内と来年上半期のレッスンスケジュールのお知らせ今年も残すところ1月切りました。あっという間に一年過ぎてしまいますね。今年もたくさんの方にハルラボのレッスン参加していただきました。心よりみなさまに感謝申し上げます。おかげさまで、どのクラスも楽しいクラスで毎回みなさまにお会いできるのが楽しみです。来年も楽しいレッスンになればいいな〜と願っております。さて、今年最後のレッスンのご案内ですが全て満席になっております、申し訳ありません12月はお正月にズボラになれるお料理と題して鶏肉のコンフィー他4品を作ります日時は 全て満席玉名教室 12/9坪井 昼 12/14 12/15 12/22坪井 夜 12/13 12/16空席待ちも受け付けますフォームからお申し込みください2023年1月〜6月までのレッスンを添付いたします。次のレッスンまでにみなさまにお配りできると思いますどうぞ来年もよろしくお願いします
2022年12月06日(火) 23:180
遅くなってごめんなさい❗️11月の料理教室のお知らせ11月の料理教室はピロシキミネストローネジンジャーレモンティーピロシキは私が子どものころ母が作ってくれてたレシピを再現していますゆで卵と春雨入りおやつにも、朝ごはんにもパーティーメニューにも!11月の空席状況です11/17 坪井昼レッスン🈵11/18 玉名レッスン🈵11/24 坪井昼レッスン3名🈳11/25 坪井夜レッスン🈵11/28 坪井昼レッスン1名🈳11/29 坪井夜レッスン🈵12月のレッスン12/13.16 夜レッスン12/14.15 昼レッスン12/22昼レッスン
2022年11月17日(木) 22:090
イタリア産オリーブオイルREDORO予約販売ハルラボのお料理教室でもよく使っているイタリア産オリーブオイルREDORO私はいつも駕町通りのイタリアンレストランTUTTIさんで予約しているのですが今年はTUTTIの中村龍也さんのご厚意でハルラボでも予約受け渡しが出来る事になりました。今年のフレッシュオリーブで作るオリーブオイルのボジョレー香りも味も最高です!REDOROのオリーブオイルとは。創業1895年のイタリア・オリーブオイルメーカー「レドロ」フィルターを通さずに、搾りたてをそのまま瓶詰めした完全無濾過のオイルです。オリーブの油分と果肉が混然一体となった濃厚でフレッシュな風味、とろりと滑らかな口あたりが特徴です。近代化した工場を備え、世界中に輸出するようになった今も、昔の味と情熱を持ってオリーブオイルを作っています申し込みは11/10までお渡しはイタリアから輸入のために11月下旬から12月初めの予定です1本4,000円税込そのままかけて食べるのが美味しいオイル!ぜひ!オリーブオイル購入にはプレミアム商品券も使えます。1万円で12,000円3本買うと2,000円お得ですねhttps://kumainkai.jp/
2022年10月28日(金) 16:141
ハルラボ秋のパン祭り南阿蘇パンダイゴさんのパンを期間限定にてハルラボで予約販売します!予約は本日から10月23日まで受け取り期間は10月25日火曜日14時〜21時10月26日水曜日10時〜17時10月27日木曜日10時〜17時パンセットの内容1セット 2,000円税込【セット内容】(すべて冷凍OKです!)・角食パン 1斤(*小麦、乳)・クロワッサン 2個(*小麦、乳)・熊本栗とチョコのくるみベーグル 1個(*小麦)・熊本おいもとオレンジ&クリチベーグル 1個(*小麦、乳、オレンジ)・3個入りプチパン 1袋(*小麦)・カレンツくるみとクリームチーズ 1個(*小麦、乳、くるみ)※アレルギーがご心配な場合は別途お尋ねください。※お届けサイズは60サイズです。【セット内のパンについて】・角食パン…はちみつ、練乳などを使用した定番食パン。・クロワッサン…バターにこだわった、天然酵母独特の味わいのクロワッサン。・栗ベーグル…県産の栗渋皮煮とチョコをくるみ生地で包みました。・おいもベーグル…県産のさつまいもをオレンジピール&クリームチーズと一緒に包みました。・プチパン…小麦、酵母、きび砂糖、塩のみのシンプル丸パン。・カレンツくるみ…カレンツレーズン&くるみの生地でクリームチーズを巻いて焼き上げたハード系のパン。パンダイゴの人気商品です。予約申し込みは以下のフォームからです
2022年10月20日(木) 22:340
お得なお知らせ❣️料理教室のチケットが1万円に!ハルラボの料理教室チケット通常12,000円(3回分)が10,000円で購入できるお得なお知らせです10/1から販売されているプレミアム商品券(1万円で1万円2千円のチケット)を使ってハルラボ料理教室のチケットを購入すると2,000円もお得になります。この機会にに是非プレミアムチケットを購入ください販売期間は10/1〜11/30商品券の使用期間は10/1〜1/31プレミアム商品券の購入場所ショップで■場所 antica locanda MIYAMOTO■住所 熊本市中央区新屋敷 1-9-15■販売時間 10:00〜18:30ネットで購入https://www.kumainkai.jp/先日、料理教室で皆さんにチラシをお配りしたら食い入るように皆さん観てらっしゃいました笑主に熊本市内の飲食店で使えます!5000冊限定です1人購入10冊までとなっていますお早めにご購入してくださいねー
2022年10月10日(月) 21:524
10月の料理教室のお知らせあっという間に10月今年もあと2ヶ月ほど、2022年も終わりに近くなりました。さて今月の料理教室は『メキシコ料理』ですメニューはこちら豚肉のサルサとタコスカルドトラルペーニョ(ひよこ豆のスープ)きのこのケサディーヤ空席状況10/17 (月)🈵10/20(木)🈵10/21(金)🈵10/25(火)🈵10/26(水)🈳110/27(木)🈳110/28(金)🈵お問い合わせお申込みは以下のフォームからお願いします
2022年10月06日(木) 22:490
9月料理教室のお知らせいよいよ秋も本番になってきましたが今年は台風が多いですね。実りの秋に被害がないと良いですねお料理教室の食材も秋になってまいりました9月のお料理はれんこん饅頭いちじくとくるみの白和え里芋の胡麻味噌よごし新生姜ごはんレッスンの空席状況はこちらです9/16玉名レッスン 🈳19/26坪井プライベートレッスン9/27坪井夜レッスン🈵9/28坪井昼レッスン🈵9/29坪井昼レッスン🈵9/30坪井夜レッスン🈵この他ご希望が有れば3名以上でプライベートレッスンも致しますご相談ください年間3回チケット12,000円ビジターワンデー5,000円お申込み、お問い合わせはこちらからどうぞ
2022年09月13日(火) 15:000
 
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